Керубини.ру
Самый дорогой кофе в мире (ТОП-5)

Black Ivory

Black Ivory
Название Black Ivory
Страна производитель Тайланд
Средняя цена за кг 112 тыс ₽
Процесс производства Обыкновенные кофейные зерна арабики скармливают слонам, затем частично ферментированные ягоды собирают, промывают, сушат, обрабатывают
Вкусовые характеристики Имеет мягкий, нежный и слегка сладковатый вкус
Где можно купить В пятизвездочных отелях Тайланда, а также на Мальдивах и в Абу-Даби
 Интересный факт Чтобы получить один килограмм кофе, необходимо скормить слону 33 килограмма свежих кофейных ягод. Большая часть зёрен пережёвывается, разламывается или теряется в высокой траве уже после испражнения

Kopi Luwak

Kopi Luwak
Название Kopi Luwak
Страна производитель Индонезия, Филиппины, Южная Индия, Вьетнам
Средняя цена за кг 55 тыс ₽
Процесс производства Небольшие зверьки - Люваки поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть, и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце
Вкусовые характеристики Особенные вкус и аромат с мягкими шоколадными оттенками
Где можно купить Доступен в разных странах мира
 Интересный факт Считается, что лювак выбирает только самые спелые и вкусные кофейные вишни, а объём производства этого кофе не превышает нескольких сотен килограммов в год. Однако в настоящее время этот вид кофе нередко производится в промышленных масштабах на специальных зверофермах

Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain
Название Jamaica Blue Mountain
Страна производитель Ямайка
Средняя цена за кг 30,5 тыс ₽
Процесс производства Кофейные деревья произрастают на рекордной высоте на ямайском хребте под названием Блу Маунтинс, или Голубые горы. Горный хребет в высоту достигает 2200 метров, а ухоженные плантации с кофе расположены не ниже 1200 метров над уровнем моря. Местный климат довольно прохладный, здесь туманно и достаточно влажно. Такие климатические показатели вкупе с богатыми почвами создают идеальные условия для произрастания кофейных деревьев
Вкусовые характеристики Обладает богатым вкусом с оттенками шоколада, кешью, абрикоса и груши. Послевкусие долгое бархатистое, с тонами сливочной карамели и сухофруктов
Где можно купить Япония, США, Великобритания
 Интересный факт Ежегодно японцы тратят на кофе Jamaica Blue Mountain около 15 млн $

Hacienda La Esmeralda

Hacienda La Esmeralda
Название Hacienda La Esmeralda
Страна производитель Панама
Средняя цена за кг 25 тыс ₽
Процесс производства Кофейные деревья выращивают на оптимальной высоте 1400-1700 метров над уровнем моря, а весьма богатая вулканическая почва — просто «рай» для этой культуры. Кроме того, местный регион — уникальное место, которое не подвержено вмешательству человека, где природа практически нетронута, а источники воды сохранили свою чистоту
Вкусовые характеристики Персик, красное яблоко, лимонный сорбет, сливочная карамель, апельсин
Где можно купить Южная Америка
 Интересный факт Кофейные зерна собирают только вручную, затем они проходят многочисленные процедуры тестирования и обжарку

St. Helena coffe

St. Helena coffe
Название St. Helena coffe
Страна производитель остров Святой Елены
Средняя цена за кг 18 тыс ₽
Процесс производства После ручной сборки ягоды промываются местной родниковой водой, сушатся в естественных условиях 4 месяца – этого времени достаточно, чтобы зёрна впитали в себя всю сладость мякоти
Вкусовые характеристики Ярко выраженная кислотность, плотный вкус, хороший баланс и неповторимый аромат, в котором переплетаются оттенки цитрусовых и карамели
Где можно купить остров Святой Елены
Интересный факт В год местные мастера собирают всего 12 тонн кофейных зерен